Bonjour Jules,
Un bon moyen pour publier ton œuvre : Amazon KDP. Une simple recherche Google te permettra de trouver la plateforme de publication.
Concernant tes textes, tu en es et tu en restes propriétaire : c’est la loi qui le dit. Tu les publies ici pour te faire connaître ou pour toute autre raison, mais la plateforme ne dispose d’aucun droit concernant tes écrits, hormis celui de les supprimer s’ils contrevenaient à la loi. Il en va de même de KDP : une fois ton texte publié, tu pourras le dépublier à ta guise, si l’envie t’en prenait. Amazon te permet de publier mais ne devient pas propriétaire de tes droits.
J’espère avoir répondu à ta question
Bonne soirée à toi !
Vincent