6 mins J’adore le chocolat. Depuis longtemps, je le déguste noir. Corsé, 82-85 %. Comme le chocolat qui donne un goût intense, je donne. J’aime offrir. Cela me procure du plaisir et fait souvent plaisir. L’avantage indirect d’offrir, permet de remarquer par la pratique, que cela resserre les liens qui en valent la peine et que […]
2 mins Cinquième ingrédient : Méditation pour un voyage avec vous. “Comment définir la méditation ? Comme la sagesse à la recherche de la sagesse.” Shunryu Suzuki Et là, je vous vois déjà lever les yeux au ciel… Pfuuu la méditation qu’est ce qu’il veut que j’en fasse ! Figurez-vous que comme vous au départ, j’ai été […]
3 mins Allez !! Allez !! On envoie ! La 5 attend ses plats depuis 15 minutes et la 2 n’a toujours pas eu ses entrées ! Voilà ce qui était mon quotidien depuis mes 17 ans, une vie de cuisinier pleine de belles rencontres et de jolis moments certes, mais aussi pleine de stress, de pression, […]
2 mins Il est très difficile de gérer les situations stressantes. Chaque individu doit apprendre à en être conscient et à les accepter. Une forme de méditation très efficace pour faire face aux problèmes et aux situations difficiles de la vie est connue comme la méditation de perspicacité ou méditation pleine conscience. Elle est souvent considérée comme […]
