4 mins Septième ingrédient : Exercices physiques “Exercice – Préserve de toutes les maladies : toujours conseiller d’en faire.” Gustave Faubert Et de nouveau, je vous vois lever les yeux au ciel. “Comment veux-tu que je fasse du sport alors que je n’ai pas de temps, que je cours toute la journée et que je suis fatigué […]
3 mins Sixième ingrédient : A table! “Manger est bon. Avoir mangé est meilleur.” Anatole France / Les pensées de Riquet. La nourriture spirituelle, c’est bien. La vraie, c’est mieux, me direz-vous. Je ne peux que vous donner raison. Toutefois, à table, il faut raison garder. Vous le savez les excès, quels qu’ils soient, sont […]
2 mins Cinquième ingrédient : Méditation pour un voyage avec vous. “Comment définir la méditation ? Comme la sagesse à la recherche de la sagesse.” Shunryu Suzuki Et là, je vous vois déjà lever les yeux au ciel… Pfuuu la méditation qu’est ce qu’il veut que j’en fasse ! Figurez-vous que comme vous au départ, j’ai été […]
2 mins Quatrième ingrédient : Le lâcher prise. “Lâcher prise ne signifie pas que vous êtes faible, mais que vous êtes assez fort pour laisser aller.” Josette Sauthier. À trop vouloir contrôler les choses qui nous arrivent et qui nous entourent, nous dépensons une énergie folle et nous laissons s’échapper la sérénité et le calme. C’est […]
2 mins Troisième ingrédient : Prendre de la hauteur. “Plus on prend de la hauteur et plus on voit loin.” Proverbe chinois. Voilà une chose qui, bien souvent, n’est pas si simple à faire. Mais d’abord, ça veut dire quoi cette expression ? Prendre de la hauteur, c’est devenir l’acteur et en même temps l’observateur de la […]
2 mins “L’amour de soi passe chez tout le monde avant l’amour du prochain.” Euridipe Alors tout d’abord tordons le cou à une idée reçu : l’amour de soi n’est pas de l’égocentrisme ou de l’égoïsme. L’amour de soi, c’est prendre soin de soi, autant niveau physique que spirituel. C’est aimer ses qualités comme ses défauts et […]
4 mins Recette 1 : le retour à soi « Sois toi-même, toutes les autres personnalités sont déjà prises.» Oscar Wilde Liste d’ingrédients : Confiance en soi. Amour de soi. Prendre de la hauteur. Le lâcher prise. Méditation pour un voyage avec vous. Exercice physique. Premier ingrédient : Confiance en soi. « À partir […]
3 mins Allez !! Allez !! On envoie ! La 5 attend ses plats depuis 15 minutes et la 2 n’a toujours pas eu ses entrées ! Voilà ce qui était mon quotidien depuis mes 17 ans, une vie de cuisinier pleine de belles rencontres et de jolis moments certes, mais aussi pleine de stress, de pression, […]
